Ciasto z 3 jajek na oleju

Ciasto z 3 jajek na oleju to prosty, a zarazem pyszny deser, idealny dla każdego, kto pragnie szybko przygotować coś słodkiego. Wykorzystując tylko trzy jajka i olej, stworzymy lekką i wilgotną masę, która doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Przygotowanie zajmie zaledwie chwilę, a efekt zaskoczy wszystkich gości.

Składniki

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju
• 1 kg kwaśnych jabłek lub dowolnych owoców (np. mrożonych)
• Brązowy cukier (opcjonalnie, do posypania)
• Cynamon (opcjonalnie, do posypania)
• Cukier puder (do posypania po wystudzeniu)

Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do 170°C (bez termoobiegu) lub 150°C (z termoobiegiem).
2. W dużej misce wymieszaj 3 jajka i 1 szklankę cukru (bez miksera).
3. Dodaj 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 2 szklanki mąki pszennej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, mieszaj do połączenia.
4. Wlej 1 szklankę oleju, mieszaj łyżką do uzyskania gładkiego ciasta.
5. Przelej ciasto do formy 20 cm x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Na wierzchu ułóż 1 kg owoców (np
7. Piecz przez 35-40 minut.
8. Po upieczeniu, odstaw na 15 minut, a następnie posyp cukrem pudrem