Ciasto jogurtowe z jabłkami i budyniem

Ciasto jogurtowe z jabłkami i budyniem to delikatny, wilgotny wypiek, który łączy w sobie świeżość owoców z kremową gładkością budyniu. Jogurt nadaje mu lekkości, a jabłka i budyń świetnie się uzupełniają, tworząc harmonijną całość. Idealne na każdą okazję, zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Składniki

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju
• 1 kg kwaśnych jabłek (lub innych owoców)
• Brązowy cukier (do posypania) opcjonalnie
• Cynamon (do smaku) opcjonalnie
• Cukier puder (do posypania po upieczeniu)

Przygotowanie

1. Włącz piekarnik (170°C bez termoobiegu lub 150°C z termoobiegiem).
2. W misce wymieszaj 5 jajek i 1 szklankę cukru.
3. Dodaj 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
4. Wlej 1 szklankę oleju, mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
5. Przygotuj formę 20x30 cm, wyłóż papierem do pieczenia.
6. Przelej ciasto do formy, ułóż na wierzchu 1 kg jabłek (opcjonalnie posyp brązowym cukrem lub cynamonem).
7. Piecz przez 35-40 minut.
8. Po upieczeniu odczekaj 15 minut, posyp cukrem pudrem