Ciasto francuskie z fetą i szpinakiem

Ciasto francuskie z fetą i szpinakiem to doskonałe połączenie, które zaskoczy Twoje podniebienie. Delikatne, chrupiące ciasto stanowi idealną bazę dla aromatycznego nadzienia z świeżego szpinaku i kremowej fety. To łatwe w przygotowaniu danie zasługuje na miejsce na każdej imprezie czy rodzinnym spotkaniu. Przygotuj się na zachwyty gości!

Składniki

• 400 g świeżego szpinaku
• 300 g sera feta
• 3 jajka
• 200 g żółtego sera
• 2 ząbki czosnku
• 300 g gotowego ciasta francuskiego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 łyżki oliwy do smażenia

Przygotowanie

1. Umyj i oczyść 400 g szpinaku, następnie wrzuć na patelnię i odparuj przez 7 minut.
2. Do szpinaku dodaj 2 ząbki czosnku, łyżkę soku z cytryny, sól i świeżo zmielony pieprz.
3. W głębokim naczyniu zmiksuj 3 jajka przez 3-4 minuty.
4. Dodaj 300 g pokruszonej fety (zostaw kilka kostek) i miksuj dalej.
5. Przypraw masę oregano, pieprzem kajeńskim, gałką muszkatołową i solą.
6. Połącz masę szpinakową z serem i dodaj pozostałe kawałki fety.
7. Wyłóż patelnię papierem do pieczenia, skrop oliwą i umieść 300 g ciasta francuskiego, pozostawiając 10 cm brzegi.
8. Wylej masę szpinakowo-serową na ciasto i złóż brzegi.
9. Podgrzej całość na średnim ogniu przez 3-4 minuty.
10. Przenieś patelnię do nagrzanego piekarnika (180 stopni) i piecz przez 20 minut, aż wierzch się zarumieni.
11. Podawaj na ciepło lub na zimno.