Wilgotna Babka Majonezowa z Kakao

Wilgotna Babka Majonezowa z Kakao to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie łatwość przygotowania i niezrównany smak. Majonez nadaje ciastu nie tylko wilgotność, ale także delikatny aromat, co sprawia, że jest idealnym deserem na każdą okazję. W połączeniu z kakao, zyskuje głęboki, czekoladowy smak, który zachwyci każdego.

Składniki

• 125 g miękkiego masła
• 150 g cukru (2/3 szklanki)
• 4 duże jajka
• 125 g mąki pszennej (najlepiej typu 450 lub 550)
• 125 g mąki ziemniaczanej (2/3 szklanki)
• 6 g proszku do pieczenia (1 pełna łyżeczka)
• bułka tarta lub mąka do wysypania formy
• cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Utrzyj 125 g miękkiego masła z 150 g cukru na puszystą masę (ok
2. Dodawaj 4 jajka po jednym, ucieraj 2-3 minuty po każdym dodaniu.
3. Podgrzej masę, jeśli się zwarzy (można w gorącej wodzie lub mikrofalówce).
4. Dodaj 125 g mąki pszennej, 125 g mąki ziemniaczanej i 6 g proszku do pieczenia, wymieszaj szybko.
5. Wysmaruj formę (21 cm średnicy) masłem i bułką tartą.
6. Przelej ciasto do formy, wyrównaj.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku: 180°C (bez termoobiegu) lub 165°C (z termoobiegiem) przez 50-60 min.
8. Sprawdź patyczkiem, następnie po 10-15 min wyjmij z formy i ostudź.
9. Podawaj posypane cukrem pudrem lub polukrowane