Sałatka z winogronami i orzechami

Sałatka z winogronami i orzechami to doskonałe połączenie smaków i tekstur, które nie tylko zachwyca podniebienie, ale także pięknie prezentuje się na stole. Jej lekko słodkawy aromat winogron zestawiony jest z chrupkością orzechów, tworząc idealną przekąskę lub dodatek do dań głównych. Zapraszam do odkrycia tego smakowitego przepisu!

Składniki

• 1 pierś z kurczaka
• sól (do smaku)
• pieprz czarny (do smaku)
• szczypta papryki ostrej
• imbir w proszku (do smaku)
• czerwona słodka papryka (do smaku)
• oliwa z oliwek (do smażenia)
• 1 łyżeczka majonezu (do marynaty)
• garść orzechów pekan lub włoskich
• 4 łodygi selera naciowego
• 1/2 małej czerwonej cebuli
• 300 g winogron
• cebulka dymka (kilka sztuk)
• 2 łyżki majonezu (do sałatki)
• 200 g kwaśnej śmietany
• sól i czarny pieprz (do smaku)
• 3-4 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka przypraw sól, pieprzem, ostrą papryką, imbirem, słodką papryką
2. Smaż kurczaka w oliwie z oliwek przez 6-9 minut z obu stron.
3. Orzechy pekan lub włoskie praż na patelni przez kilka minut i odstaw do ostygnięcia.
4. Pokrój seler naciowy, cebulę czerwoną, winogrona i cebulkę dymkę.
5. W misce połącz w misce 2 łyżki majonezu, 200 g kwaśnej śmietany, sól, pieprz, sok z cytryny.
6. Dodaj pokrojone składniki oraz orzechy do sosu, wymieszaj.
7. Podawaj sałatkę schłodzoną