Makaron z boczkiem i jajkiem

Makaron z boczkiem i jajkiem to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i intensywność smaku. Idealne na szybki obiad, łączy al dente makaron z kosztownym aromatem boczku i kremowym sosem jajecznym. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć wyjątkową potrawę, pełną zadowolenia i satysfakcji.

Składniki

• Makaron (250 g)
• Boczek (150 g)
• Jajka (2 szt.)
• Czosnek (2 ząbki)
• Oliwa z oliwek (2 łyżki)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Parmezan (50 g, do posypania)

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
2. Na patelni podsmaż pokrojony boczek, aż będzie chrupiący.
3. W misce ubij jajka, dodaj sól i pieprz.
4. Odcedź makaron, pozostawiając trochę wody.
5. Połącz makaron z boczkiem, dodaj jajka i mieszaj, aż się zetną.
6. Skrop oliwą z oliwek, ozdób świeżymi ziołami
7. Podawaj na ciepło