Rolada z kurczaka z serem żółtym

Rolada z kurczaka z serem żółtym to pyszne i efektowne danie, idealne na różne okazje. Przygotowanie tego przepisu zaczyna się od delikatnego rozbicia piersi kurczaka, która następnie jest nafaszerowana aromatycznym serem. Zamknięta w rulon, rolada zachowuje soczystość mięsa, a ser roztapia się, tworząc wyjątkowy smak.

Składniki

• Filety z kurczaka 500 g
• Ser żółty 200 g
• Szynka 150 g
• Musztarda 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Czosnek 2 ząbki
• Olej 2 łyżki
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka (opcjonalnie)
• Płatki migdałowe do posypania (opcjonalnie)
• W razie potrzeby można dodać inne składniki, takie jak warzywaania

Przygotowanie

1. Ugotuj kurczaka, ostudź i pokrój na plastry.
2. Rozbij filety kurczaka na cieńsze kawałki.
3. Na każdym placku ułóż plasterki sera żółtego.
4. Zwiń w roladę i zabezpiecz wykałaczkami.
5. Panieruj w mące, jajku i bułce tartej.
6. Smaż na złoty kolor na patelni z olejem.
7. Podawaj na ciepło lub na zimno.