Surówka z Czerwonej Kapusty w Thermomixie

Surówka z czerwonej kapusty w Thermomixie to doskonały sposób na przygotowanie zdrowej i kolorowej przekąski. Dzięki użyciu tego nowoczesnego urządzenia, proces krojenia, mieszania i sezonowania staje się niezwykle prosty. Czerwone kapusta dostarcza cennych składników odżywczych, a odpowiednie przyprawy podkreślają jej naturalny smak. Pozwólcie, że pokażę Wam, jak szybko i smacznie stworzyć tę apetyczną surówkę.

Składniki

• 1 główka czerwonej kapusty
• 1 średnia cebula (może być czerwona lub cukrowa)
• 2 jabłka
• 2-3 łyżki dżemu porzeczkowego (lub innego kwaśnego)
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju rzepakowego)
• sok z 1 cytryny
• sól do smaku

Przygotowanie

1. Oczyść i pokrój czerwoną kapustę na talarki.
2. Posól kapustę i odstawić na 1 godzinę, aby zmiękła.
3. Drobno posiekaj cebulę i również posól, odstaw na chwilę.
4. Zetrzyj dwa umyte jabłka na tarce, dodaj do nich dżem porzeczkowy oraz cukier, wymieszaj.
5. Połącz przygotowane składniki: kapustę, cebulę oraz jabłka.
6. Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, wymieszaj.
7. Podawaj jako dodatek do dania głównego