Ciasto drożdżowe z jagodami (duża blacha)

Ciasto drożdżowe z jagodami to pyszna propozycja, która zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków. W tej wersji przygotujemy dużą blachę, idealną na rodzinne spotkania czy pikniki. Lekkie, puszyste ciasto drożdżowe połączy się z soczystymi jagodami, tworząc niepowtarzalny smak, który na pewno przypadnie do gustu.

Składniki

• 820 g mąki pszennej (około 5 szklanek)
• 5 jajek
• 200 g cukru (około 1 szklanka)
• 50 g drożdży (około 5 dag)
• 200 g oleju (około 1 szklanka)
• 250 ml ciepłego mleka (około 1 szklanka)
• Owoce (dowolne, do ułożenia na wierzchu)
• 120 g cukru pudru (około 1 szklanka)
• 2 łyżki wody

Przygotowanie

1. Przesiej 5 szklanek (820 g) mąki pszennej do dużej miski.
2. Upewnij się, że składniki są ciepłe: wyjmij 5 jajek, 50 g drożdży, 1 szklankę oleju i 1 szklankę mleka (250 ml) z lodówki.
3. W mące zrób zagłębienie, wlej jajka, dodaj 1 szklankę cukru, drożdże, olej i ciepłe mleko.
4. Przykryj ściereczką i odstaw na 2,5 godziny.
5. Po tym czasie, mieszaj składniki łyżką do połączenia.
6. Przełóż ciasto do blachy (25x35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Ułóż na wierzchu dowolne owoce (np
8. Wstaw do zimnego piekarnika, ustaw temperaturę na 180°C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu.
9. Piecz przez 40-45 minut.
10. Przygotuj lukier: wymieszaj 1 szklankę cukru pudru z 2 łyżkami wody.
11. Polej upieczone ciasto lukrem, odstaw do przestygnięcia
12. Smacznego!