Zapiekanka z Makaronem, Kurczakiem i Pieczarkami

Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i pieczarkami to doskonałe danie dla miłośników sycących, domowych posiłków. Łącząc aromatyczne składniki, takie jak soczysty kurczak, delikatne pieczarki i makaron, tworzymy wyjątkową kompozycję smaków. To przepis, który zachwyci całą rodzinę, a jego przygotowanie jest niesamowicie proste.

Składniki

• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 350 g fileta z kurczaka
• 1 łyżka przyprawy Gyros
• 350 g pieczarek
• sól do smaku
• 1 pełna łyżka koncentratu pomidorowego
• garść świeżej natki pietruszki
• 350 g ugotowanego makaronu penne
• 250 g startego sera
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię, dodaj olej.
2. Podsmaż drobno pokrojoną cebulę na złoty kolor.
3. Dodaj przeciśnięty czosnek i pokrojonego w kostkę kurczaka, dopraw przyprawą Gyros, smaż do utraty surowego koloru.
4. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki (350 g), smaż do odparowania wody.
5. Dopraw solą, dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, posyp natką pietruszki.
6. Dodaj 350 g ugotowanego makaronu penne, wymieszaj.
7. Przełóż do naczynia żaroodpornego lub piecz w patelni, posyp 250 g startego sera (1/3 do makaronu, reszta na wierzch).
8. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na 10-15 min pod przykryciem, następnie 10 min bez przykrycia, aż ser się zarumieni.
9. Podawaj gorąco.