Zapiekanka z pieczarkami na bułce

Zapiekanka z pieczarkami na bułce to doskonała propozycja na szybki i smaczny posiłek. Jej przygotowanie wymaga jedynie kilku składników, a efekt zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Połączymy świeże pieczarki z aromatycznymi przyprawami, tworząc jedyną w swoim rodzaju mieszankę, którą podamy na chrupiącej bułce. Idealna na każdą okazję!

Składniki

• Krojone pomidory 1 puszka
• Papryczka chili 1 sztuka
• Ząbek czosnku 1 sztuka
• Oregano 1 łyżeczka
• Ocet balsamiczny 1 łyżka
• Cukier 1 łyżeczka
• Sól do smaku
• Masło 1 łyżka
• Cebula 1/2 średniej sztuki
• Pieczarki brązowe 250 g
• Pieprz czarny do smaku
• Tymianek 1 łyżeczka
• Bułki 2 sztuki
• Mozzarella (starta) 150 g
• Ketchup do podania

Przygotowanie

1. Na patelni podgrzej krojone pomidory, odparowując je.
2. Pokrój papryczkę chili i dodaj do pomidorów.
3. Dodaj ząbek czosnku, oregano, łyżkę octu balsamicznego, szczyptę cukru i sól
4. Przełóż zredukowane pomidory do miski.
5. Na patelni rozpuść masło i zeszklij pokrojoną cebulę.
6. Pokrój brązowe pieczarki, dodaj je do cebuli, przypraw solą, pieprzem i tymiankiem.
7. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
8. Przekrój bułki wzdłuż, nałóż pomidory, a następnie pieczarki.
9. Posyp wszystko startą mozzarellą.
10. Piecz w piekarniku przez 15-20 minut.
11. Podawaj z ketchupem