Tort Leśny Mech dla Dzieci

Tort Leśny Mech dla Dzieci to wyjątkowy deser, który z pewnością zachwyci małych smakoszy. Jego niezwykły wygląd przypomina tajemniczy leśny krajobraz, a przyjemne połączenie smaku czekolady i mięty sprawia, że jest nie tylko efektowny, ale i pyszny. Przygotowanie wymaga kilku kroków, ale rezultaty są niezapomniane!

Składniki

• 480 g mąki pszennej
• 450 g szpinaku (mrożonego lub świeżego)
• 250 ml oleju rzepakowego
• 6 jajek
• 340 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 400 ml śmietanki kremówki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 90 g cukru pudru
• 2 łyżki żelatyny (opcjonalnie)
• 80 ml wrzątku (do żelatyny)
• 2 opakowania śmietan fix'ów (opcjonalnie)
• borówki amerykańskie (ilosć według uznania)
• owoc granatu (ilosć według uznania)

Przygotowanie

1. Składniki: 480g mąki pszennej, 450g szpinaku (mrożonego lub świeżego), 250ml oleju rzepakowego, 6 jajek, 340g cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
2. Szpinak: Blenduj szpinak (odmrażając i odciskając nadmiar płynu, jeśli mrożony).
3. Masa jajeczna: Ubij 6 jajek z 340g cukru przez 7 minut.
4. Dodawanie składników: Po ubiciu, dodawaj 250ml oleju po 1 łyżce, miksując
5. Mąka i proszek: Przesiej 480g mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, delikatnie mieszając.
6. Pieczenie: Przelej do formy 24x36cm, piecz 30 minut w 180°C, sprawdzając patyczkiem.
7. Chłodzenie: Wystudź, wyjmij z formy, przekrój na 2cm grubości spód.
8. Masa śmietanowa: Ubij 400ml śmietany z 90g cukru pudru i 250g serka mascarpone
9. Składanie ciasta: Na spód wykładaj masę śmietanową, posyp pokruszonym ciastem, dekoruj borówkami i granatem.
10. Chłodzenie: Wstaw do lodówki na kilka godzin.
11. Podawanie: Smacznego!