Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim

Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim to doskonałe połączenie delikatnego, złocistego ciasta i aromatycznego nadzienia. Ta potrawa jest nie tylko smaczna, ale również łatwa do przygotowania. Idealna na lunch, lekką kolację lub jako przystawka na przyjęcie, z pewnością zachwyci każdego miłośnika prostych, ale eleganckich dań.

Składniki

• Ciasto francuskie (gotowe) 1 opakowanie
• Szpinak mrożony 400 g (4 kostki)
• Ser (np. Gołda, cheddar) 200 g (starty)
• Cebula 1 sztuka (średniej wielkości)
• Czosnek 2-3 ząbki
• Jajka 3 sztuki
• Śmietanka 18% 250 ml
• Śmietanka 30% 200 g
• Masło 1 łyżka
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Gałka muszkatołowa do smaku (pół łyżeczki mielonej lub do smaku)
• W razie potrzeby można dodać więcej przypraw według uznania

Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. Wyłóż formę do tarty ciastem francuskim.
3. Pokrój cebulę i czosnek.
4. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i zeszklij.
5. Dodaj mrożony szpinak i smaż, aż się rozpuści.
6. W misce wymieszaj 3 jajka, 250 ml śmietanki 18% i 200 g śmietany 30%.
7. Dodaj starty ser, przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
8. Połącz szpinak z sosem i wlej na ciasto.
9. Piecz przez 20 minut w nagrzanym piekarniku.
10. Podawaj na ciepło lub na zimno