Szybkie ciasto z borówkami i galaretką

Szybkie ciasto z borówkami i galaretką to doskonały wybór na każdą okazję. Stworzony z prostych składników, łączy w sobie delikatność biszkoptu, soczystość borówek oraz orzeźwiający smak galaretki. To łatwe w przygotowaniu ciasto z pewnością zachwyci gości i dostarczy wyjątkowych doznań kulinarnych.

Składniki

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki oleju
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1-2 szklanki borówek (lub innych owoców)
• Cukier puder (do posypania)
• Papier do pieczenia

Przygotowanie

1. Umyj i osusz borówki, posyp 2 łyżkami mąki, wymieszaj i odstaw.
2. Wbij 4 jajka do miski, ubij mikserem na puszystą masę (około 10 minut).
3. Dodaj 3/4 szklanki cukru, a następnie 0,5 szklanki oleju i esencję waniliową, miksuj do połączenia.
4. Przesiej 1 szklankę mąki z 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia do masy jajecznej, delikatnie wymieszaj.
5. Włącz piekarnik na 170°C.
6. Dodaj borówki do ciasta, jeszcze raz wymieszaj.
7. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia, możesz posypać wierzch owocami.
8. Piecz 45-60 minut do suchego patyczka
9. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem lub polej lukrem