Sos śmietanowy z suszonymi pomidorami

Sos śmietanowy z suszonymi pomidorami to elegancki dodatek, który wzbogaca wiele dań. Jego bogaty, kremowy smak doskonale komponuje się z makaronem, mięsem, a także jako dip do warzyw. Przygotowanie tego sosu jest proste, a rezultat zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Oto, jak go zrobić.

Składniki

• 200 ml śmietany 30%
• 100 g suszonych pomidorów
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 50 g parmezanu (opcjonalnie)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Świeża bazylia (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Składniki: śmietana, suszone pomidory, czosnek, sól, pieprz, oliwa z oliwek, świeża bazylia (opcjonalnie).
2. Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek, smaż przez chwilę.
4. Dodaj pokrojone suszone pomidory, smaż 2-3 minuty.
5. Wlej śmietanę, wymieszaj, podgrzewaj na małym ogniu.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Gotowy sos posyp świeżą bazylią (opcjonalnie).
8. Podawaj z makaronem lub jako dip.