Sos do Makaronu Bez Mięsa

Przygotowanie sosu do makaronu bez mięsa to doskonały sposób na stworzenie pysznej, wegetariańskiej potrawy, która zachwyci każdego smakosza. Składniki takie jak świeże pomidory, zioła i przyprawy harmonijnie łączą się, tworząc aromatyczną bazę. W tym przepisie odkryjemy, jak wykorzystać sezonowe warzywa, aby uzyskać pełnię smaku.

Składniki

• 1 cebula
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2-3 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml śmietany kremówki
• 200 g serka topionego
• 150 g startego żółtego sera
• czarny pieprz (do smaku)
• 300 g makaronu (np. penne lub spaghetti)

Przygotowanie

1. Drobno posiekaj cebulę i natkę pietruszki.
2. Na patelni z rozpuszczonym masłem szklij cebulę.
3. Dodaj przeciśnięty czosnek, podsmaż chwilę.
4. Wlej śmietanę kremówkę, dodaj serek topiony i starty żółty ser; mieszaj do rozpuszczenia serów.
5. Gotuj przez 2 minuty, dopraw czarnym pieprzem (nie solić).
6. Wmieszaj posiekaną natkę pietruszki.
7. Dodaj ugotowany makaron, dokładnie wymieszaj.
8. Podawaj od razu.