Sernik z Masą Krówkową na Herbatnikach

Sernik z Masą Krówkową na Herbatnikach to wyjątkowy deser, który łączy w sobie bogaty smak kremowego serka z delikatną słodyczą masy krówkowej. Ten przepis, oparty na chrupiących herbatnikach, zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – zachwycający. Zapraszam do odkrywania tej pysznej słodyczy!

Składniki

• 200 g ciastek maślanych
• 100 g masła (rozpuszczone)
• 3 jajka
• 200 g cukru (około 1 szklanka)
• 200 ml śmietany 30%
• 1 kg sera wiaderkowego
• 1 budyń waniliowy bez cukru
• 460 g kajmaku o smaku krówkowym
• 300 ml wody (do piekarnika)
• orzechy (do posypania na wierzch)

Przygotowanie

1. Zmiksuj 200 g ciastek maślanych, dodaj 100 g rozpuszczonego masła, miksuj.
2. Wyłóż tortownicę (24 cm) papierem do pieczenia, wylej masę na dno.
3. Ucieraj 3 jajka z 1 szklanką cukru na puszystą masę.
4. Dodaj 200 ml śmietany 30% i 1 kg sera wiaderkowego, miksuj.
5. Wsyp 1 budyń waniliowy, dodaj 460 g kajmaku, wymieszaj.
6. Wylej masę serową na ciastka.
7. Piecz w 170°C przez 1 godzinę z termoobiegiem, umieść pojemnik z wodą w piekarniku.
8. Studź sernik 1 godzinę z lekkim uchyleniem drzwiczek.
9. Obkrój brzegi sernika, podgrzej pozostały kajmak i rozprowadź na wierzchu.
10. Posyp orzechami