Sernik na herbatnikach bez pieczenia

Sernik na herbatnikach bez pieczenia to wyjątkowy deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Jego przygotowanie jest szybkie i proste, a składniki łatwo dostępne. Delikatny, kremowy serowy farsz idealnie komponuje się z chrupiącymi herbatnikami, tworząc niezwykle smaczną i harmonijną całość. To doskonały wybór na każdą okazję.

Składniki

• 3 jajka
• 500 g twarogu sernikowego (lub zmielonego)
• 180 ml mleka (około 3/4 szklanki)
• 200 g masła
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• herbatniki (ilość według potrzeb do formy)
• 100 g czekolady mlecznej (lub więcej, w zależności od preferencji)

Przygotowanie

1. Wyłóż dno formy herbatnikami.
2. Wlej 180 ml mleka i dodaj 2 budynie, wymieszaj i odstaw.
3. Roztrzep 3 jajka, odstaw.
4. W garnku rozpuść 200 g pokrojonego masła, dodaj 3/4 szklanki cukru pudru i cukier waniliowy.
5. Gdy cukier się rozpuści, dodaj 500 g twarogu sernikowego, wymieszaj.
6. Wlej roztrzepane jajka, mieszaj do połączenia.
7. Podgrzewaj masę, mieszając, aż zacznie wrzeć.
8. Wlej budynie, energicznie mieszaj do zgęstnienia.
9. Połowę masy wylej na herbatniki, wyrównaj.
10. Nałóż drugą warstwę herbatników, dociskając.
11. Wylej pozostałą masę, wyrównaj.
12. Przygotuj polewę: podgrzej czekoladę z 3-4 łyżkami mleka, mieszaj do uzyskania gładkości.
13. Polej ciasto ciepłą czekoladą.
14. Wstaw do lodówki na całą noc
15. Podawaj schłodzone