Seler Naciowy na Ciepło do Obiadu

Seler naciowy to niezwykle wszechstronny składnik, który zyskuje na popularności w kuchni. Jego chrupiąca tekstura i delikatny smak sprawiają, że idealnie nadaje się do dań na ciepło. W tym przepisie pokażę, jak przygotować selera naciowego jako doskonały dodatek do obiadu, wzbogacając smak i wartość odżywczą posiłku.

Składniki

• Nać selera 2 sztuki
• Olej 2 łyżki
• Cebula 0.5 sztuki
• Ryż 10 łyżek
• Wywar warzywny 1 litr
• Masło 1 łyżka
• Parmezan 3 łyżki

Przygotowanie

1. Obierz i pokrój 2 szt
2. Rozgrzej 2 łyżki oleju na patelni.
3. Smaż pół cebuli przez 2 minuty.
4. Dodaj pokrojoną nać selera i gotuj przez 2-3 minuty.
5. Przygotuj 1 litr wywaru warzywnego.
6. W osobnym garnku zagotuj 10 łyżek ryżu, dodając 3 chochelki wywaru.
7. Gotuj na średnim gazie, stopniowo dodając wywar, mieszając co jakiś czas.
8. Upewnij się, że wywar zakrywa ryż na 1 cm.
9. Po kilku minutach ponownie dodaj wywar, aż ryż będzie miękki.
10. Wylącz gaz, dodaj 1 łyżkę masła i 3 łyżki parmezanu, zamieszaj.
11. Odstaw na 2 minuty, a następnie przełóż na talerze