Schab w Galarecie z Chrzanem i Jajkiem

Schab w galarecie z chrzanem i jajkiem to klasyczne danie, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Łączy w sobie delikatny smak wieprzowego schabu, aromatyczny chrzan oraz pożywne jajka, tworząc harmonijną całość. Ta potrawa jest nie tylko sycąca, ale także efektownie prezentuje się na stole, zachwycając gości.

Składniki

• Schab 1 kg
• Olej 2-3 łyżki
• Przyprawa do schabu według uznania
• Czosnek granulowany według uznania
• Papryka słodka według uznania
• Czosnek 2 ząbki
• Sól według uznania
• Pieprz według uznania
• Jajka 4 sztuki (ugotowane na twardo)
• Chrzan 2-3 czubate łyżeczki
• Majonez 2 łyżki
• Szczypiorek do dekoracji
• Wywar warzywny 1 litr
• Żelatyna 3 łyżki
• Papryka czerwona opcjonalnie (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Przygotuj przyprawy: w miseczce wymieszaj 2-3 łyżki oleju, przyprawę do schabu, granulowany czosnek, słodką paprykę, sól i pieprz.
2. Wysmaruj schab (ok
3. Następnego dnia, piecz schab w rękawie w 230°C przez ok
4. Po upieczeniu, schłodź schab.
5. Przygotuj pastę: wymieszaj 4 pokrojone jajka, 2-3 łyżeczki chrzanu, 2 łyżki majonezu, sól i pieprz.
6. Nacinaj schab, tworząc otwory, i wypełnij je pastą.
7. Zrób wywar warzywny (ok
8. Zalej schab ostudzonym wywarem, odstaw do lodówki na całą noc.
9. Podawaj schab w galarecie na zimno.