Sałatka z brokułami i pieczarkami

Sałatka z brokułami i pieczarkami to doskonałe połączenie świeżości i smaku, które zadowoli każdego miłośnika zdrowego jedzenia. Brokuły dostarczają witamin i minerałów, a pieczarki dodają intensywnego aromatu. Wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć spójną kompozycję, idealną jako przystawkę lub lekkie danie główne.

Składniki

• Brokuły (1 duży lub 2 małe)
• Pieczarki (300 g)
• Jogurt naturalny (150 g)
• Majonez (50 g)
• Czosnek (2 ząbki)
• Sól (do smaku)
• Czarny pieprz (do smaku)
• Tłuszcz do smażenia (np. olej lub masło, 2 łyżki)
• Ser żółty (do posypania, 50 g)

Przygotowanie

1. Zrób sos: wymieszaj jogurt, majonez, czosnek, sól i pieprz; wstaw do lodówki na 15 min.
2. Umyj brokuły, podziel na różyczki; gotuj w wodzie przez 5-7 min, odcedź.
3. Umyj i osusz pieczarki; smaż na rozgrzanym tłuszczu, przypraw solą i pieprzem.
4. Na talerzu ułóż brokuły i pieczarki, polej sosem i posyp startym serem.
5. Podawaj na ciepło