Rolada serowa ze szpinakiem i fetą

Rolada serowa ze szpinakiem i fetą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność serów z intensywnością smaku świeżego szpinaku. Ten przepis stanowi doskonałą propozycję na przystawkę lub przekąskę, idealną na różnorodne okazje. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy na pewno zachwyci gości. Zapraszam do odkrycia połączenia smaków!

Składniki

• Pierś z kurczaka (500 g)
• Jajka (4 sztuki)
• Ser (250 g, np. twaróg lub ser biały)
• Majonez (3 łyżki)
• Papryka (1 sztuka)
• Seler naciowy (2 łodygi)
• Cebula (1 sztuka)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Zioła prowansalskie (1 łyżka)
• Czosnek (2 ząbki, drobno posiekany lub granulowany)
• Świeży szpinak (200 g)
• Serek śmietankowy (200 g)
• Oliwki (opcjonalnie, 100 g)
• Ser feta (100 g, opcjonalnie)
• Natka pietruszki (do posypania)
• Papier do pieczenia (do zawijania)
• Olej (do smażenia)

Przygotowanie

1. Ubij jajka, wymieszaj z serem i majonezem.
2. Wylej na blaszkę, piecz 25 minut w 180°C.
3. Pierś z kurczaka pokrój na kotlety i rozbij.
4. Smaż paprykę, seler naciowy i cebulę.
5. Dopraw warzywa solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, dodaj czosnek i szpinak.
6. Wymieszaj z serkiem śmietankowym.
7. Kotlety dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, papryką i ziołami.
8. Na cieście ułóż kotlety, nakładaj farsz, opcjonalnie oliwki i ser feta, posyp natką pietruszki.
9. Zwiń rolady, zawijając w papier.
10. Piecz 35 minut w 180°C
11. Smacznego!