Rolada serowa z pieczarkami na zimno

Rolada serowa z pieczarkami na zimno to przepyszna propozycja na każdą okazję! Łączy w sobie delikatny smak serów, aromatyczne pieczarki oraz świeże zioła, tworząc niepowtarzalne danie. Idealna jako przystawka, z pewnością zaskoczy gości swoim wyglądem i smakiem. Przygotowanie jej jest proste, a efekt znakomity.

Składniki

• 400 g sera (np. gouda)
• 4 jajka
• 100 g masła miękkiego
• 200 g serków topionych (2 x 100 g)
• 1 pęczek szczypiorku
• 250 g szynki konserwowej
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• papier do pieczenia (do zawinięcia rolady)
• folia aluminiowa (opcjonalnie, do zawinięcia rolady)

Przygotowanie

1. Ugotuj 4 jajka, ostudź i obierz.
2. W garnku zagotuj wodę i włóż ser (ok
3. Utrzyj 100 g miękkiego masła z 200 g serka topionego.
4. Drobno pokrój szczypiorek (pęczek) i jajka, dodaj 25 dkg szynki konserwowej pokrojonej w kostkę.
5. Wymieszaj farsz z solą i pieprzem.
6. Rozwałkuj ser na prostokąt.
7. Nałóż farsz i zwijaj roladę ciasno.
8. Zawiń w papier do pieczenia i dodatkowo w folię aluminiową, schładzaj w lodówce całą noc.
9. Pokrój w plastry i serwuj.