Przepis na pączki z serków

Dziś zapraszam do odkrycia przepisu na pączki z serków, które zachwycą Wasze podniebienia. Te delikatne i puszyste smakołyki łączą w sobie bogactwo białka serka z przyjemnością słodkiego ciasta. Przygotowanie ich jest szybkie i proste, a efekt końcowy sprawi, że staną się ulubionym deserem. Czas na kulinarne przyjemności!

Składniki

• 500 g mąki pszennej
• 500 g półtłustego twarogu
• 3 żółtka
• 1 całe jajko
• 200 g jogurtu waniliowego
• 100 g cukru (do smaku)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 1 łyżka rumu (lub 2 łyżki spirytusu)
• Olej do smażenia (wystarczająca ilość do głębokiego smażenia)
• Cukier do obtoczenia
• Cynamon do obtoczenia

Przygotowanie

1. Rozgrzej olej do 170°C.
2. Przesiej 500 g mąki pszennej do miski.
3. Dodaj 500 g półtłustego twarogu, 3 żółtka, 1 całe jajko, jogurt waniliowy, cukier, sodę, cukier waniliowy i 1 łyżkę rumu (lub 2 łyżki spirytusu).
4. Zagnieć ciasto.
5. Formuj małe kuleczki.
6. Smaż pączki w rozgrzanym oleju, odwracając je co jakiś czas.
7. Po usmażeniu, obtocz pączki w mieszance cukru z cynamonem.
8. Smacznego!