Proste i Pyszne Ciasta na Co Dzień i Od Święta

Witajcie w świecie kulinarnych przyjemności! Dziś odkryjemy przepis na 'Proste i Pyszne Ciasta na Co Dzień i Od Święta'. Przygotujcie się na smakowite połączenia, które łączą tradycję z nowoczesnością. Te ciasta są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale również zachwycają smakiem i wyglądem, idealnie nadając się na każdą okazję.

Składniki

• Masło: 110 g (½ szklanki)
• Cukier: 200 g (1 szklanka)
• Olej roślinny: 30 ml (2 łyżki stołowe)
• Jajka: 2 (średniej wielkości)
• Zwykła mąka: 200 g (1 ⅓ szklanki) + 2 łyżki
• Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
• Mleko: 100 ml (⅓ szklanki, 2 łyżki)
• Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
• Sok z cytryny: 30 ml (2 łyżki)
• Ciepły dżem/galaretka truskawkowa: 150 g (1 szklanka)
• Blacha do pieczenia: 20x20 cm
• (Opcjonalnie) Lukier z serka śmietankowego (przepis w opisie)
• W razie potrzeby możesz dodać inne składniki do lukru

Przygotowanie

1. Ubij masło (110 g) z cukrem (200 g) przez 2-3 minuty.
2. Dodaj olej roślinny (30 ml) i ubijaj przez kolejne 2-3 minuty.
3. Wbij 2 jajka i ubijaj przez 1 minutę.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę (200 g) z proszkiem do pieczenia (1 łyżeczka).
5. Do masy dodaj mleko (100 ml), ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka) i sok z cytryny (30 ml), ubijając przez 20 sekund.
6. Przygotuj ciepły dżem/galaretkę truskawkową (150 g) z dodatkiem 2 łyżek mąki i dobrze wymieszaj.
7. Wyłóż blachę do pieczenia (20x20 cm) ciastem, dodaj masę dżemową i wymieszaj wzorem wirowym.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 30-35 minut.
9. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia
10. Podawaj z lukrem z serka śmietankowego (przepis w opisie)
11. Smacznego!