Potrawka z kurczaka z groszkiem

Potrawka z kurczaka z groszkiem to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Jego głównym składnikiem jest soczyste mięso kurczaka, które dusimy z aromatycznymi przyprawami, a następnie wzbogacamy zielonym groszkiem. Ta potrawa doskonale nadaje się na rodzinny obiad, oferując sycący i zdrowy posiłek.

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka
• 10 cm pora
• 1 marchewka
• 3 ząbki czosnku
• 250 ml śmietanki 30%
• 200 ml jogurtu greckiego (lub 18% śmietany)
• 1 puszka groszku konserwowego
• Pół łyżeczki ziół prowansalskich
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Olej rzepakowy (do smażenia)
• Szczypior (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Przepłucz 500g filetów z kurczaka pod zimną wodą i pokrój na średnie kawałki.
2. Rozgrzej patelnię i wlej olej rzepakowy.
3. Podsmaż 10 cm pora, 1 startą marchewkę i 3 ząbki czosnku przez 2-3 minuty.
4. Dodaj ½ łyżeczki ziół prowansalskich i pieprz do smaku.
5. Wrzuć kurczaka, smaż do zarumienienia, dodaj sól.
6. Wlej 250 ml śmietanki 30% i 200 ml jogurtu greckiego (lub śmietanę 18%).
7. Dodaj groszek konserwowy, wymieszaj i redukuj, aż sos zgęstnieje.
8. Na koniec dodaj posiekany szczypiorek
9. Smacznego!