Deser w Pucharku - Pomysł na Smakowity Przysmak

Deser w Pucharku to wyjątkowy sposób na przygotowanie słodkiego przysmaku, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Łącząc różnorodne smaki i tekstury, stworzymy harmonijną kompozycję idealną na każdą okazję. W tym przepisie pokażę, jak w prosty sposób stworzyć efektowny deser, który z pewnością oczaruje każdego.

Składniki

• 200 g posiekanego mango
• 2 łyżki cukru (do puree)
• 50 g puree z mango (zarezerwowane)
• 2 łyżki cukru (do rondla)
• 4 łyżki skrobi kukurydzianej
• 300 ml mleka
• 150 g puree z mango (do rondla)
• 100 g ciasta waniliowego lub babeczek (np. tortu madera)
• 200 ml śmietanki do ubijania (minimum 33% tłuszczu)
• 2 łyżki cukru (do bitej śmietany)
• 100 g drobno posiekanego mango (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Miksuj 200g posiekanego mango z 2 łyżkami cukru do gładkości
2. W rondlu wymieszaj 2 łyżki cukru, 4 łyżki skrobi kukurydzianej i 300ml mleka
3. Dodaj 150g puree z mango, mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje (~5 min).
4. Wlej do filiżanek i pozwól ostygnąć.
5. Zmiażdż 100g ciasta waniliowego lub babeczek.
6. Ubij 200ml śmietanki z 2 łyżkami cukru do sztywnych szczytów, dodaj zarezerwowane puree.
7. Ułóż składniki w filiżankach: krem, ciasto, kostki mango.
8. Schładzaj w lodówce przez 1 godzinę przed podaniem