Piers z indyka w sosie curry

Piers z indyka w sosie curry to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność mięsa i intensywność przypraw. Dzięki odpowiedniemu połączeniu aromatycznej pasty curry oraz świeżych składników, uzyskujemy zrównoważony smak. To idealny wybór na obiad, który zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości, pozwalając na odkrycie nowych kulinarnych doznań.

Składniki

• 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
• 100 ml zwykłego mleka
• 500 g piersi z indyka
• 2 łyżki curry w proszku
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju (np. kokosowego lub rzepakowego)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Opcjonalnie: świeża natka pietruszki lub kolendra do dekoracji

Przygotowanie

1. Pokrój pierś z indyka na kawałki.
2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.
3. Smaż indyka na złoto.
4. Dodaj 1 puszkę mleczka kokosowego i 100ml zwykłego mleka.
5. Dopraw curry, solą i pieprzem do smaku.
6. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
7. Podawaj z ryżem lub kuskusem.