Makaron ze Sernem Pleśniowym i Szpinakiem

Makaron ze serem pleśniowym i szpinakiem to doskonałe połączenie smaków, które oczaruje każdego miłośnika włoskiej kuchni. Delikatny makaron, kremowy ser pleśniowy oraz świeży szpinak tworzą harmonijną całość. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, idealne na codzienny obiad lub wyjątkową kolację. Zachęcam do wypróbowania!

Składniki

• Makaron spaghetti (około 100g)
• Ser pleśniowy (np. niebieski) około 50g
• Świeży szpinak (około 100g)
• Czosnek (1 ząbek)
• Oliwa z oliwek extra virgin (około 2-3 łyżki)
• Płatki czerwonej papryki (szczypta)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Orzechy włoskie lub inne (np. pekany) około 30g (opcjonalnie)
• Można dostosować ilości składników według gustu

Przygotowanie

1. Gotuj makaron (spaghetti) w dużej ilości wrzącej wody przez 11 minut.
2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
3. Przeciśnij przez praskę 1 ząbek czosnku.
4. Dodaj pokruszony ser pleśniowy (około 1/3 kubka) do oliwy.
5. Wrzuć do patelni świeży szpinak (około 2 garści) na ostatnie 30 sekund gotowania makaronu.
6. Dodaj odrobinę płatków chili i pieprzu.
7. Po odcedzeniu makaronu, połącz go z przygotowanym sosem.
8. Opcjonalnie dodaj prażone orzechy (np
9. Podawaj na talerzu, posypując dodatkowym serem pleśniowym
10. Smacznego!