Makaron z Kurczakiem i Brokułem

Makaron z kurczakiem i brokułem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smaki i tekstury, tworząc harmonijną całość. Soczyste kawałki kurczaka w aromatycznym sosie doskonale współgrają z chrupiącymi brokułami oraz al dente makaronem. To idealne połączenie, które zachwyca nie tylko podniebienie, ale także jest pełne wartości odżywczych.

Składniki

• Makaron jajeczny (1 paczka)
• Brokuł (1 sztuka)
• Masło (1-2 łyżki)
• Mąka pszenna (2 łyżki)
• Mleko (około 500 ml)
• Gałka muszkatołowa (szczypta)
• Sól (szczypta do smaku)
• Pieprz (szczypta do smaku)
• Ser żółty (100-150 g, starty cheddar i gouda)
• Pierś z kurczaka (około 500 g)
• Czerwona słodka papryka (przyprawa, do smaku)
• Olej (do smażenia, 1-2 łyżki)

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron jajeczny w osolonej wodzie.
2. Podziel brokuł na różyczki i dodaj do gotującego się makaronu, gotuj chwilę.
3. Odcedź makaron z brokułem, przepłucz zimną wodą.
4. Na maśle podsmaż mąkę, wlej mleko, mieszaj aż sos zgęstnieje, przypraw.
5. Dodaj starty ser, mieszaj do rozpuszczenia.
6. Pokrój pierś z kurczaka, przypraw, usmaż na patelni.
7. Połącz kurczaka z makaronem i brokułem, przełóż do naczynia żaroodpornego.
8. Posyp serem, piecz w 180°C przez 25 minut
9. Smacznego!