Makaron rurki z nadzieniem mięsnym

Makaron rurki z nadzieniem mięsnym to doskonałe danie, łączące delikatność makaronu z soczystym, aromatycznym wnętrzem. Przygotowanie zaczynamy od ugotowania makaronu, następnie wypełniamy go starannie przyprawionym mięsem. To danie zachwyca nie tylko smakiem, ale również efektownym wyglądem na talerzu, idealne na rodzinny obiad.

Składniki

• Canneloni (makaron rurki) 250 g
• Mięso mielone (np. wołowe lub wieprzowe) 300 g
• Cebula 1 sztuka
• Pomidory (puszka lub świeże) 400 g
• Sól do smaku
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Jajko 1 sztuka
• Żółty ser (starty) 150 g
• Olej 2 łyżki
• Masło (do wysmarowania naczynia) 1 łyżka
• Sos beszamelowy 500 ml (przygotowany wcześniej)

Przygotowanie

1. Rozgrzej olej na patelni.
2. Podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę do zeszklenia.
3. Dodaj mięso mielone, smaż 10 minut.
4. Dodaj pomidory, sól, pieprz, dusz do odparowania sosu.
5. Ugotuj makaron cannelloni al dente.
6. Wymieszaj mięso z jajkiem i połową startego sera.
7. Nadziewaj cannelloni farszem.
8. Ułóż w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
9. Polej sosem béchamel.
10. Piecz w 180°C przez 30 minut.