Kotlety Wołowe w Sosie Krzyżówka

Kotlety Wołowe w Sosie Krzyżówka to wyjątkowe danie, które łączy aromatyczną wołowinę z zaskakującym sosem o intensywnym smaku. Przygotowanie tego specjału nie wymaga skomplikowanych składników, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Odkryj sekrety tego pysznego przepisu i zachwyć swoich gości!

Składniki

• Wołowina 500g (pokrojona w plastry)
• Cebula 1 duża (lub 1,5 średniej)
• Czosnek 3-4 ząbki
• Mąka 1/2 szklanki (do obtaczania)
• Smalec lub olej do smażenia (około 3 łyżki)
• Woda lub bulion 1,5-2 szklanki
• Liść laurowy 2 sztuki
• Ziele angielskie 2 sztuki
• Sól do smaku
• Pieprz czarny do smaku (świeżo mielony)
• Rozmaryn świeży lub suszony, do smaku
• Dodatkowo można dodać:
• Maggi do smaku (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokrój wołowinę na plastry 1 cm w poprzek włókien.
2. Rozbij każdy plaster i posyp solą oraz pieprzem.
3. Obsmaż na smalcu (lub oleju) i obtocz w mące, smażąc z obu stron.
4. Na patelni podsmaż cebulę (1 dużą lub 1,5 małej) z czosnkiem (3-4 ząbki).
5. Przełóż cebulę z czosnkiem do rondla z mięsem.
6. Dodaj 1,5-2 szklanki wody (lub bulionu), liść laurowy i ziele angielskie.
7. Duś na małym ogniu pod przykryciem do miękkości (ok
8. Na koniec dopraw solą, pieprzem oraz świeżym rozmarynem.
9. Podawaj na ciepło.