Kociołek z Kiełbasą i Ziemniakami

Kociołek z Kiełbasą i Ziemniakami to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania i niezwykły smak. Składniki, takie jak soczysta kiełbasa i świeże ziemniaki, idealnie współgrają ze sobą, tworząc sycącą potrawę. Wykorzystując aromatyczne przyprawy, uzyskamy danie pełne charakteru, idealne na każdą okazję.

Składniki

• 1 mała główka młodej kapusty
• 6-7 młodych ziemniaków
• 2 laski kiełbasy (np. podwawelska)
• 1 papryka (3 rodzaje po połowie)
• 1 cebula
• 1 mała cukinia
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Papryka słodka (do smaku)
• Czosnek granulowany (do smaku)
• Świeży koper (do smaku)
• 2 szklanki bulionu lub woda

Przygotowanie

1. Na wyższej patelni lub w garnku podsmaż cebulę z pokrojoną kiełbasą.
2. Dodaj drobno pokrojone papryki i cukinię, smaż kilka minut.
3. Dodaj poszatkowaną kapustę, smaż chwilę aż zmniejszy objętość.
4. Dodaj pokrojone ziemniaki oraz przyprawy: sól, pieprz, paprykę słodką, czosnek granulowany.
5. Wlej bulion/wodę, dusz do miękkości składników, kontrolując ziemniaki.
6. Po połowie duszenia dodaj przecier pomidorowy.
7. Na koniec posyp świeżym koperkiem lub pietruszką
8. Danie gotowe do podania.