Kasza z Kurczakiem w Sosie

Kasza z kurczakiem w sosie to doskonałe danie, które łączy w sobie aromatyczne smaki i wartości odżywcze. Wykorzystując delikatne kawałki kurczaka oraz sycącą kaszę, stworzysz posiłek, który zaspokoi głód i dostarczy energii. Przygotowanie potrawy jest proste, a efekt końcowy zachwyca każdego, kto spróbuje.

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka
• 10 cm pora
• 1 marchewka
• 3 ząbki czosnku
• 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
• Sól do smaku
• Sporo pieprzu do smaku
• 250 ml śmietanki 30%
• 200 ml jogurtu greckiego (lub śmietany 18% lub 12%)
• Groszek konserwowy (ilość do smaku)
• Szczypior (do posypania)
• Olej rzepakowy (do smażenia)

Przygotowanie

1. Przepłucz 500 g piersi kurczaka pod zimną wodą i pokrój na kawałki.
2. Rozgrzej patelnię i wlej olej rzepakowy.
3. Podsmaż 10 cm pora, 1 startą marchewkę i 3 ząbki czosnku przez 2-3 minuty.
4. Dodaj pół łyżeczki ziół prowansalskich oraz pieprz.
5. Wrzuć pokrojonego kurczaka i podsmaż do zarumienienia.
6. Wlej 250 ml śmietanki 30% i 200 ml jogurtu greckiego, wymieszaj.
7. Dodaj groszek konserwowy i redukuj sos do zgęstnienia.
8. Dopraw do smaku solą i dodaj szczypiorek.
9. Podawaj z kaszą, ziemniakami lub ryżem