Karkówka w Keczupie z Pieczarkami i Cebulą

Karkówka w Keczupie z Pieczarkami i Cebulą to doskonałe danie, które łączy w sobie bogaty smak mięsa i aromatycznych warzyw. Dzięki delikatnej marynacie na bazie keczupu, mięso staje się soczyste i pełne smaku. Pieczarki i cebula dodają potrawie głębi, tworząc harmonijną całość, idealną na rodzinny obiad.

Składniki

• Karkówka wieprzowa – 800 g
• Sól – 1 łyżeczka (do smaku)
• Czarny pieprz – 1/2 łyżeczki (do smaku)
• Zioła prowansalskie – 1 łyżka
• Cebula – 2 sztuki
• Pieczarki – 300 g
• Ketchup – 250 g
• Tłuszcz (np. olej lub masło) – do posmarowania formy
• Możesz dostosować ilości składników według własnych preferencji

Przygotowanie

1. Pokrój karkówkę w plastry i delikatnie rozbij tłuczkiem.
2. Oprósz mięso solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, odstaw na 1 godzinę do lodówki.
3. Pokrój cebulę w piórka, a pieczarki w plasterki.
4. Wyjmij karkówkę z lodówki i połowę kawałków ułóż w żaroodpornej formie posmarowanej tłuszczem.
5. Na karkówce umieść cebulę, następnie pieczarki, polej połową ketchupu.
6. Na pieczarkach ułóż pozostałe mięso i polej resztą ketchupu.
7. Piecz w piekarniku 90 minut w temperaturze 180°C.