Gulasz z indyka w sosie śmietanowym

Gulasz z indyka w sosie śmietanowym to wyjątkowe danie, które łączy delikatność mięsa indyczego z aksamitnym sosem. Idealnie sprawdzi się na rodzinnych obiadach czy specjalnych okazjach. W prosty sposób można przygotować go z dostępnych składników, a jego smak na pewno zachwyci każdego. Przekonajmy się, jak stworzyć tę pyszną potrawę!

Składniki

• 800 g filetu z indyka
• 1 łyżka masła
• 2 cebule
• 1 liść laurowy
• 3-4 plasterki suszonych grzybów (opcjonalnie)
• 2 szklanki wywaru drobiowego (400 ml)
• 4 duże pomidory lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 100 ml śmietany 12-18% (opcjonalnie)
• 1 łyżka mąki
• 1 niepełna łyżka mąki (do zasmażki)
• 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
• Sól (do smaku)
• Pieczywo, ziemniaki lub kluski do podania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokrój 800 g filetu z indyka w kostkę.
2. Dopraw solą (1,5 łyżeczki) i pół łyżeczki pikantnej papryki.
3. Rozgrzej 1 łyżkę masła w garnku.
4. Smaż mięso na średnim ogniu, aż się zetnie.
5. Dodaj cebulę, przykryj i duś przez 5 minut.
6. Dodaj liść laurowy, suszone grzyby i 2 szklanki bulionu drobiowego.
7. Gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut.
8. Dodaj 4 pokrojone pomidory lub 1 łyżkę koncentratu pomidorowego.
9. Zrób zasmażkę z 1 łyżki masła i 1 łyżki mąki, dodaj do garnka.
10. Dopraw pieprzem i słodką papryką, mieszaj.
11. Podawaj z ulubionymi dodatkami (np