Fit Sernik z Jogurtu Greckiego

Fit Sernik z Jogurtu Greckiego to doskonała alternatywa dla tradycyjnych deserów, łącząca smak i zdrowie. Przygotowany z jogurtu greckiego, jest lekki, puszysty i bogaty w białko, co sprawia, że idealnie wpisuje się w zdrową dietę. W tym przepisie pokażę, jak w prosty sposób stworzyć pyszny i niskokaloryczny sernik, który zachwyci nawet największych łasuchów.

Składniki

• Jogurt grecki 1320 g
• Budyń śmietankowy (z cukrem lub bez) 100 g
• Ciasteczka (kakaowe/herbatniki/owsiane) 100 g
• Cukier waniliowy 2 łyżki
• Olej 0,5 szklanki
• Espresso 30 ml
• Jajka 4 (żółtka i białka oddzielone)
• Cukier do smaku (ilość do ustalenia)
• Dodatkowo:
• Papier do pieczenia (do wyłożenia tortownicy)
• Błonnik (jeśli potrzebny, ale nie wspomniano w przepisie)

Przygotowanie

1. Składniki: 1320 g jogurtu greckiego, 100 g budyniu śmietankowego, 100 g pokruszonych ciastek, 2 łyżki cukru waniliowego, 0.5 szklanki oleju, 30 ml espresso, 3 jajka.
2. Białka: Oddziel żółtka od białek, ubij białka na sztywno.
3. Masa serowa: Miksuj jogurt, budyń i cukier waniliowy, następnie dodaj olej.
4. Łączenie: Dodaj ubite białka i espresso do masy, delikatnie wymieszaj.
5. Forma: Pokruszone ciastka umieść na dnie tortownicy z papierem.
6. Wylewanie: Wylej 1/2 masy na ciastka, następnie resztę masy.
7. Temperatura: Piecz w 160°C (180°C bez termoobiegu) przez 40-50 minut.
8. Chłodzenie: Po upieczeniu ostudź sernik przed podaniem.