Ciasto z Mąki Ryżowej z Jabłkami

Ciasto z Mąki Ryżowej z Jabłkami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność i aromat owoców. Mąka ryżowa, będąca głównym składnikiem, nadaje wypiekowi lekkości oraz bezglutenowości. Przygotowanie ciasta jest proste, a efekt końcowy zadowoli zarówno smakoszy, jak i osoby poszukujące zdrowych alternatyw w słodyczach.

Składniki

• 3 łyżki mąki ryżowej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki migdałowej
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku pieczenia
• 4 białka jajek
• ½ szklanki syliotolu (lub innego słodzika)
• 4 żółtka jajek
• miąższ z 1 laski wanilii
• 2 jabłka (pokrojone)
• odrobina cynamonu

Przygotowanie

1. Przesiej do miski: 250g mąki ryżowej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki migdałowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
2. Ubij białka z 4 jajek na sztywną pianę
3. Dodaj pół szklanki słodziku (np
4. Dodaj miąższ z 1 laski wanilii
5. Powoli wprowadzaj suche składniki do masy jajecznej
6. Wylej masę na blachę z papierem do pieczenia
7. Dekoruj pokrojonymi jabłkami i posyp cynamonem
8. Piecz w 180°C przez około 30-35 minut
9. Sprawdzaj patyczkiem – ciasto powinno być lekkie i puszyste.