Ciasto z Budyniem i Malinami

Ciasto z budyniem i malinami to delikatny deser, który łączy w sobie aromatyczny krem budyniowy oraz soczyste owoce. To połączenie przynosi nie tylko wspaniały smak, ale także cieszy oko. Idealne na każdą okazję, łatwe do przygotowania, zaspokoi zarówno miłośników słodkości, jak i tych szukających orzeźwienia.

Składniki

• Mąka 250 g
• Cukier 100 g
• Masło 150 g
• Jajko 1 sztuka
• Budyń w proszku 1 opakowanie (40 g)
• Mleko 500 ml
• Cukier puder 50 g
• Maliny 250 g (świeże lub mrożone)
• Dodatkowo:
• Masło do natłuszczenia formy

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj przesianą mąkę, cukier, masło i jajko mikserem.
2. Przesyp ciasto na stolnicę i wyrabiaj ręcznie.
3. Włóż ciasto do lodówki na 30 minut.
4. Po schłodzeniu wałkuj na okrągły placek.
5. Przełóż do natłuszczonej formy, wyrównaj boki, nakłuj widelcem.
6. Piecz w 200°C przez 20 minut.
7. Ubij żółtka z cukrem pudrem.
8. Wymieszaj budyń z mlekiem, gotuj z masłem i cukrem.
9. Wlewaj utarte żółtka, mieszaj i odstaw z ognia.
10. Napełnij ciasto masą budyniową, udekoruj malinami.
11. Schłódź w lodówce na 30 minut przed podaniem