Ciasto z alkoholem i herbatnikami

Ciasto z alkoholem i herbatnikami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie prostotę wykonania z bogactwem smaku. W tym przepisie wykorzystamy herbatniki jako bazę, którą połączymy z delikatnym alkoholem, tworząc harmonijną całość. Idealne na różne okazje, zaskoczy smakiem i aromatem. Przygotuj się na kulinarną przygodę!

Składniki

• 7 białek
• Szczypta soli
• 300 g cukru
• 7 żółtek
• 230 g mąki pszennej
• 3 kopiaste łyżki budyniu śmietankowego
• 220 ml likieru kokosowego (do ponczu)
• 220 ml wody (do ponczu)
• 750 ml śmietanki kremówki 30%
• 6 łyżek cukru pudru
• 750 g serka mascarpone
• 7 łyżek likieru kokosowego (do kremu)
• 3/4 szklanki wiórków kokosowych (drobno mielonych)
• 180 g czekolady deserowej (do polewy)
• 120 ml likieru kokosowego (do polewy)
• Wiórki kokosowe (do posypania)

Przygotowanie

1. Biszkopt: Ubij 7 białek z szczyptą soli, dodaj 300 g cukru
2. Poncz: Wymieszaj 220 ml likieru kokosowego z 220 ml wody
3. Krem kokosowy: Ubij 750 ml śmietanki z 6 łyżkami cukru pudru
4. Polewa: Roztop 180 g czekolady w kąpieli wodnej, dodaj 120 ml likieru kokosowego
5. Chłodzenie: Wstaw do lodówki na całą noc.