Ciasto Łabędzi Puch na Herbatnikach

Ciasto Łabędzi Puch na Herbatnikach to delikatny deser, który łączy w sobie lekkość i wyjątkowy smak. Składa się z puszystej masy, przygotowanej na bazie śmietany i mleka skondensowanego, ułożonej na chrupiących herbatnikach. Doskonały wybór na każdą okazję, ten deser z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki

• Biszkopt:
• 5 dużych jajek
• 170 g mąki pszennej (tortowej)
• 170 g cukru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• Krem:
• 100 g sucharków
• 750 ml mleka
• 120 g wiórków kokosowych
• 200 g masła w temperaturze pokojowej
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• Nasączenie:
• 160 ml wody
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 220 g dżemu z czarnej porzeczki lub konfitury z czarnej porzeczki
• Posypka kokosowa:
• 100 g wiórków kokosowych
• 1 kopista łyżka masła
• 80 g cukru

Przygotowanie

1. Biszkopt: Ubij białka z cukrem i cukrem wanilinowym, dodaj żółtka, następnie wymieszaj mąkę z proszkiem
2. Krem: Krusz sucharki, zalej mlekiem, następnie zmiksuj
3. Nasączenie: Wymieszaj wodę, sok cytrynowy i cukier puder
4. Posypka: Roztop masło, dodaj cukier i wiórki! Mieszaj aż się zrumienią
5. Chłodzenie: Wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin
6. Podanie: Wyjmij z formy, dekoruj