Chipsy z ziemniaków pieczone w piekarniku

Chipsy z ziemniaków pieczone w piekarniku to zdrowa alternatywa dla klasycznych frytek. Przygotowując je w domowej kuchni, możemy dostosować składniki do własnych upodobań. W tym przepisie wykorzystamy świeże ziemniaki, aromatyczne przyprawy i minimalną ilość tłuszczu, by uzyskać chrupiące i smaczne przekąski.

Składniki

• Ziemniaki 4 sztuki (ok. 600 gramów)
• Woda do namoczenia
• Lód do miski z wodą
• Olej ok. 2-3 łyżki do natarcia (lub wg uznania)
• Sól do posypania
• Papier do pieczenia do wyłożenia blachy

Przygotowanie

1. Przygotuj 4 ziemniaki (ok
2. Przygotuj miski z lodem i zimną wodą.
3. Użyj mokrego papieru kuchennego pod deskę do krojenia.
4. Pokrój ziemniaki obieraczką na cienkie plastry.
5. Wrzucaj plastry do zimnej wody, wymieszaj, zostaw na 30 minut.
6. Odcedź, wypłucz i osusz plastry na ściereczce.
7. Przenieś do miski, polej olejem, dokładnie natrzyj.
8. Rozłóż plastry na papierze do pieczenia, posyp solą.
9. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 220°C.
10. Po 5 minutach wyjmij gotowe chipsy, pozostaw pozostałe na kolejne 5 minut.
11. Przenieś na kratę do ostygnięcia.
12. Dla wersji paprykowej, posyp mieszanką przypraw i natrzyj.
13. Smacznego!