Boczek Pieczony w Folii Aluminiowej

Boczek pieczony w folii aluminiowej to doskonałe danie, które łączy aromatyczne przyprawy z soczystym mięsem. Metoda pieczenia w folii pozwala na zachowanie smaku oraz wilgotności, co sprawia, że boczek staje się delikatny i pełen smaku. Idealny na rodzinne spotkania i specjalne okazje. Zapraszam do spróbowania!

Składniki

• 1,5 kg boczku
• 3 łyżki musztardy
• 2 łyżki czosnku (zmielonego lub blenderowanego)
• szczypta rozmarynu
• sól (do smaku)
• kilka liści laurowych
• pieprz (do smaku)
• tymianek (do smaku)
• majeranek (do smaku)
• 1-2 łyżeczki słodkiej papryki
• olej (do zalania)
• woda (do podlewania)

Przygotowanie

1. Wymieszaj 3 łyżki musztardy, 2 łyżki blendowanego czosnku, szczyptę rozmarynu, sól, liście laurowe, pieprz, tymianek, majeranek i paprykę słodką.
2. Dodaj olej i dokładnie wmasuj w boczek (1,5 kg).
3. Odstaw do lodówki na 24 godziny.
4. Po 24 godzinach, zawin boczek w folię aluminiową, dodaj delikatnie wodę.
5. Piecz w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180°C.
6. Podawaj i smacznego!