Babka z Kakao na Oleju

Babka z Kakao na Oleju to klasyczny wypiek, który zachwyca swoją wilgotnością i intensywnym smakiem czekoladowym. Dzięki użyciu oleju, ciasto staje się lekkie i puszyste, a jednocześnie trwałe. W prosty sposób przygotujesz nie tylko smakowity deser, ale także doskonałą przekąskę do kawy. Oto przepis na tę słodką przyjemność!

Składniki

• 4 białka
• 4 żółtka
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki oleju rzepakowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka kakao
• cukier puder (do posypania)

Przygotowanie

1. Ubij 4 białka na sztywno, dodając 3/4 szklanki cukru po łyżce.
2. Dodaj 4 żółtka, miksując na wolnych obrotach.
3. Po ubiciu białek wlej 3/4 szklanki oleju rzepakowego w wolnym strumieniu.
4. Dodaj 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej i 3/4 szklanki mąki pszennej, miksując do połączenia.
5. Podziel masę: 2/3 do keksówki, pozostałe 1/3 wymieszaj z kakao.
6. Wylej ciemne ciasto na jasne, delikatnie mieszając patyczkiem.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku, 180°C przez około 50 minut (do suchego patyczka).
8. Po upieczeniu wystudź i posyp cukrem pudrem.