Sałatka z brokułami i boczkiem

Sałatka z brokułami i boczkiem to doskonałe połączenie świeżości warzyw i intensywnego smaku. Soczyste brokuły, pełne witamin, harmonijnie łączą się z chrupiącym boczkiem, tworząc wyjątkową kompozycję. Idealna jako przystawka lub samodzielne danie, ta sałatka z pewnością zachwyci każdego. Przygotowanie jej jest proste i szybkie, co czyni ją idealnym wyborem na każdą okazję.

Składniki

• 400 g brokuła
• 50 g łuskanego słonecznika (3 pełne łyżki)
• 250 g wędzonego boczku
• 3 jajka
• 1 puszka kukurydzy konserwowej (około 280 g po odsączeniu)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• sos czosnkowy (do smaku)

Przygotowanie

1. Ugotuj brokuł (400 g) al dente w wodzie z 1 łyżeczką soli i cukru.
2. Upraż słonecznik (50 g) na suchej patelni.
3. Wysmaż boczek (250 g) na chipsy.
4. Pokrój jajka (3 szt.) na ćwiartki, przypraw solą i pieprzem.
5. Odsącz kukurydzę (1 puszka, ok
6. Ułóż brokuły na talerzu, dodaj jajka i kukurydzę.
7. Polej sosem czosnkowym.
8. Posyp prażonym słonecznikiem.
9. Podawaj i ciesz się smakiem