Kurczak z brokułami w sosie serowym

Kurczak z brokułami w sosie serowym to danie, które łączy w sobie smak soczystego mięsa z delikatnością warzyw. Sos serowy, kremowy i aromatyczny, podkreśla naturalną słodycz brokułów, tworząc harmonię na talerzu. To idealna propozycja dla tych, którzy pragną szybkiego, a zarazem wykwintnego posiłku, pełnego witamin i białka.

Składniki

• Makaron jajeczny 1 paczka
• Brokuł 1 duży (podzielony na różyczki)
• Masło 2 łyżki
• Mąka pszenna 2 łyżki
• Mleko 500 ml (do sosu)
• Gałka muszkatołowa szczypta
• Sól szczypta
• Czarny pieprz do smaku
• Żółty ser (cheddar i gouda) 200 g (starty)
• Pierś z kurczaka 500 g (pokrojona w mniejsze kawałki)
• Czerwona słodka papryka do smaku
• Olej do smażenia
• Sól do smaku (do kurczaka)
• Woda do gotowania makaronu i brokuła

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron jajeczny w osolonej wodzie.
2. Pokrój brokuł na różyczki, wrzuć do gotującego się makaronu, gotuj przez chwilę, a następnie odcedź.
3. W garnku na maśle podsmaż mąkę, wlej mleko i mieszaj, aż sos zgęstnieje
4. Pokrój pierś z kurczaka, przypraw solą, papryką, pieprzem, smaż na patelni z olejem.
5. Połącz kurczaka, makaron i brokuł, przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp serem.
6. Piecz w 180°C przez 25 minut