Kotlety z ryżu i sera żółtego

Kotlety z ryżu i sera żółtego to wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę składników i niezwykły smak. Doskonałe jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska, te chrupiące kotlety zachwycą miłośników serowych potraw. Przygotowanie ich jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy z pewnością przypadnie do gustu każdemu.

Składniki

• Ryż 1 szklanka (ugotowany)
• Ser żółty (starty) 1 szklanka
• Czosnek 2 ząbki (przeciśnięte przez praskę)
• Jajka 3 sztuki
• Natka pietruszki 1/2 szklanki (posiekana)
• Olej do smażenia
• Bułka tarta do panierowania
• Sól 2 łyżeczki
• Pieprz 1 łyżeczka
• Vegeta 1 łyżeczka
• Passata pomidorowa 1 szklanka
• Śmietana 18% 3 łyżki
• Bulion 1 szklanka
• Oregano 1 łyżeczka
• Bazylia 1 łyżeczka
• Papryka słodka mielona 1/2 łyżeczki
• Cukier 1/2 łyżeczki (do smaku)
• Pieprz czarny do smaku

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż i pozostaw, aby był ciepły.
2. Dodaj do ryżu starty ser żółty i wymieszaj, aż ser się rozpuści
3. Odstaw ryż do całkowitego wystygnięcia.
4. Przygotuj natkę pietruszki – użyj tylko liści.
5. W misce rozmąć 3 jajka, dodaj sól, pieprz, Vegatę i wymieszaj.
6. Dodaj przestudzony ryż, natkę pietruszki oraz przeciśnięty czosnek
7. Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj 1 jajko.
8. Uformuj kotlety, obtocz w bułce tartej.
9. Smaż z obu stron na złoty kolor.
10. Przygotuj sos: w garnku wymieszaj passata, bulion, oregano, bazylię, paprykę, pieprz, sól i cukier.
11. Dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
12. Polej kotlety sosem i podawaj