Pasta z Bobu i Suszonych Pomidorów

Pasta z bobu i suszonych pomidorów to wyjątkowe połączenie smaków, które zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatna tekstura bobu w połączeniu z intensywnym, słodko-kwaśnym aromatem suszonych pomidorów tworzy doskonałą bazę do smarowania lub jako dodatek do dań. Ta zdrowa pasta z pewnością wzbogaci każdą kolację.

Składniki

• Bób (ugotowany) 300 g
• Suszone pomidory (w oleju) 100 g
• Kaper 2 łyżki
• Olej (oliwa lub rzepakowy) 100 ml (więcej według uznania)
• Sos sojowy 1-2 łyżki
• Przyprawy (np. mielony kolendra, kminek, papryka chili) według uznania

Przygotowanie

1. Namocz suszone pomidory w oliwie, dodaj kapary z marynatą.
2. Dodaj przyprawy (np
3. Ugotuj i wystudź bób.
4. Umieść bób w misce, dodaj oliwę (ok
5. Wlej 1-2 łyżki sosu sojowego.
6. Zblenduj całość na gładką pastę lub zostaw małe kawałki dla tekstury.
7. Podawaj na chlebie, jako nadzienie do pieczonych warzyw lub dodatek do ryżu.