Danie z Woka z Kurczakiem i Makaronem

Danie z Woka z Kurczakiem i Makaronem to połączenie intensywnych smaków i aromatycznych składników, które zachwycą każdy podniebienie. W tym przepisie wykorzystujemy świeże warzywa, soczystego kurczaka oraz makaron, który doskonale wchłania sos. Przygotowanie jest szybkie i proste, co czyni to danie idealnym na każdą okazję.

Składniki

• Makaron (nudle) 250 g
• Pierś z kurczaka 300 g
• Cebula 1 sztuka
• Papryka 1 sztuka
• Marchewka 1 sztuka
• Pieczarki 200 g
• Imbir 20 g
• Czosnek 2 ząbki
• Chili do smaku
• Zielona cebulka do posypania
• Kapusta 200 g (opcjonalnie)
• Cukinia 1 sztuka (opcjonalnie)
• Zielony groszek do smaku (opcjonalnie)
• Olej roślinny 2-3 łyżki
• Ciemny sos sojowy 3 łyżki
• Sos ostrygowy 2 łyżki
• Cukier 1 łyżeczka
• Sok z limonki do smaku
• Kiełki fasoli mung do podania (opcjonalnie)
• Biały pieprz do smaku
• Sól do smaku

Przygotowanie

1. Przygotuj wok, rozgrzej go do wysokiej temperatury.
2. Ugotuj makaron według instrukcji (około 4-5 minut).
3. Pokrój warzywa (papryka, cebula, marchewka, pieczarki) w paseczki.
4. Przyszykuj czosnek, imbir, chili posiekaj.
5. Pokrój pierś kurczaka w cienkie paseczki, przypraw solą i białym pieprzem.
6. Podsmaż kurczaka na woku na rozgrzanym oleju do lekkiego zrumienienia.
7. Dodaj warzywa, smaż krótko, aż będą chrupiące.
8. Dodaj ugotowany makaron i mieszaj przez 2 minuty.
9. Przygotuj sos: wymieszaj ciemny sos sojowy, sos ostrygowy i cukier.
10. Dodaj sos do woka, dobrze wymieszaj z makaronem.
11. Opcjonalnie dodaj kiełki fasoli mung i sok z limonki.
12. Podawaj gorące, udekorowane zieloną cebulką