Pierogi z serem i jagodami

Pierogi z serem i jagodami to klasyka polskiej kuchni, która łączy w sobie smak tradycji i świeżości. Delikatne ciasto, wypełnione słodkim serem i soczystymi jagodami, tworzy doskonałe połączenie. Przygotowanie tych pierogów wymaga precyzji, ale efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego smakosza. Idealne na każdą okazję!

Składniki

• 500 g mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka soli
• 250 ml gorącej wody
• 3 łyżki oleju
• 300 g twarogu
• 2 łyżki cukru
• 250-300 g jagód (mrożonych lub świeżych)
• opcjonalnie skrobia ziemniaczana (do zagęszczenia farszu)
• dodatkowa łyżeczka soli (do wody)
• 2 łyżki oleju (do wody)

Przygotowanie

1. Ciasto: W misce wymieszaj 500 g mąki, 1 łyżeczkę soli, 250 ml gorącej wody, 1 łyżkę oleju
2. Farsz: Rozgnieć 300 g twarogu z 2 łyżkami cukru
3. Formowanie pierogów: Rozwałkuj ciasto, wytnij kółka (około średnicy szklanki)
4. Gotowanie: Wrzuć pierogi do osolonej wrzącej wody (1 łyżeczka soli, 2 łyżki oleju)
5. Podanie: Serwuj z jogurtem, śmietaną i dodatkowymi jagodami